Gözden kaçırmayın
Alucra Kelem Pancarına Coğrafi İşaret Hazırlığı BaşladıMayalı Hamur Kızartması: Kahvaltı Sofralarının Yıldızı
Mayalı hamur kızartması, özellikle pazar kahvaltısı sofralarında sıkça tercih edilen, lezzetli ve pratik bir atıştırmalıktır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi de memnun edecek.
Tarif İçin Gerekli Malzemeler
Mayalı hamur kızartması yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 500 gram un
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kızartmak için sıvı yağ
Mayalı Hamur Kızartması Nasıl Yapılır?
Mayalı hamur kızartması yapımı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
Hamurun Hazırlanması
1. Geniş bir karıştırma kabında un, maya, tuz ve şekeri karıştırın.
2. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
3. Sıvı yağı ekleyip hamur pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin.
4. Hamuru üzerini örterek ılık bir yerde yaklaşık 45 dakika kadar mayalandırın.
Kızartma İşlemi
1. Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış bir zeminde açın.
2. Dilediğiniz boyutlarda keserek kızgın sıvı yağda altın rengi olana kadar kızartın.
3. Kızaran pişileri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.
Servis Önerileri
Sıcak servis edilen mayalı hamur kızartmasını peynir, reçel veya bal ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında çay veya kahve ile de mükemmel bir uyum sağlar. Pazar kahvaltısınızı bu lezzetli tarifle taçlandırabilirsiniz.
Mayalı Hamur Kızartmasının Faydaları
Mayalı hamur kızartması sadece lezzetli değil, aynı zamanda enerji verici bir atıştırmalıktır. İçeriğindeki un, karbonhidrat ihtiyacını karşılarken, maya da vitamin ve mineral deposudur.
İpuçları ve Püf Noktaları
* Hamurun kıvamı önemlidir. Hamur ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır.
* Kızartma yağının sıcaklığı önemlidir. Çok soğuk yağda kızartmak hamurun yağ çekmesine neden olur.
* Kızartma işleminde hamurların birbirine yapışmasını önlemek için fazla kalabalık yapmayın.
Yorumlar
Yorum Yap