Gözden kaçırmayın

Alucra Kelem Pancarına Coğrafi İşaret Hazırlığı BaşladıAlucra Kelem Pancarına Coğrafi İşaret Hazırlığı Başladı

Çıtır Kurabiyenin Sırları Keşfediliyor


Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, çıtır kurabiye tarifi, özellikle çay saatlerinizi renklendirmek için ideal bir seçenek. Dışı çıtır, içi yumuşacık dokusuyla kurabiye severlerin beğenisini kazanacak bu tarif, internette en çok aranan lezzetlerden biri.


Malzemeler ve Hazırlık Aşaması


Bu lezzetli kurabiyeyi yapmak için gerekli malzemeler oldukça basit ve evde kolayca bulunabilir. İşte ihtiyacınız olanlar:



    • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı

    • 1 çay bardağı toz şeker

    • 1 adet yumurta

    • 1 paket vanilya

    • 2.5 su bardağı un

    • 1 çay kaşığı kabartma tozu


    Tereyağı ve şekeri iyice karıştırın. Ardından yumurtayı ekleyip çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamuru dinlendirdikten sonra istediğiniz şekillerde kurabiyeleri hazırlayın.


    Pişirme Süreci ve Püf Noktaları


    Kurabiyeleri 170 derecelik fırında yaklaşık 15

  • 20 dakika pişirin. Altları kızarana kadar kontrollü olarak pişirmeye özen gösterin. Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra servis yapın.


Çıtır Kurabiyenin Özellikleri


Bu tarifin en önemli özelliği, dışı çıtır, içi yumuşacık dokusudur. Kullandığınız unun kalitesi ve tereyağının oda sıcaklığında olması, kurabiyelerin kıvamını doğrudan etkiler. Ayrıca, hamuru dinlendirmek de kurabiyelerin daha lezzetli olmasını sağlar.


Servis Önerileri


Hazırladığınız çıtır kurabiyeleri çay veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya farklı aromalar ekleyebilirsiniz.