Gözden kaçırmayın

Alucra Kelem Pancarına Coğrafi İşaret Hazırlığı BaşladıAlucra Kelem Pancarına Coğrafi İşaret Hazırlığı Başladı

Karınca Tatlısı: Evde Kolayca Hazırlanabilen Lezzet


Karınca tatlısı, özellikle ramazan ayında sofraları süsleyen, geleneksel bir tatlıdır. Pratik yapımı ve lezzetiyle ev hanımlarının favorisi olan bu tatlı, şimdi de internette en çok aranan tarifler arasında yer alıyor. İşte adım adım karınca tatlısı tarifi.


Malzemeler



    • 500 gram un

    • 1 su bardağı süt

    • 1 su bardağı sıvı yağ

    • 1 su bardağı pudra şekeri

    • 1 paket kabartma tozu

    • 1 paket vanilya

    • İçi için: 2 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

    • Şerbeti için: 2 su bardağı şeker, 1 su bardağı su, yarım limon suyu


    Yapılışı


    Karınca tatlısı yapımına öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayın. Şeker ve suyu bir tencerede karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.


    Derin bir kapta un, süt, sıvı yağ, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları hafifçe bastırarak yassılaştırın.


    Yassılaştırdığınız hamurların ortasına ceviz veya fındık koyun ve kapatarak karınca şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15

  • 20 dakika pişirin.


Pişirme İpuçları


Fırından çıkan sıcak tatlıları soğuk şerbetin içine atın. Tatlılar şerbeti çektikten sonra servis yapın. Karınca tatlısı tarifinde ceviz veya fındık yerine farklı kuruyemişler de kullanabilirsiniz. Şerbetin kıvamı damak zevkinize göre ayarlanabilir.


Karınca Tatlısının Besin Değeri


Karınca tatlısı, içeriğindeki un, ceviz ve şeker sayesinde enerji verir. Ancak yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmelidir. Özellikle diyabet hastalarının veya kilo kontrolü yapanların ölçülü tüketmesi önerilir.