Kışlık Kavurma Tarifi: At Dolaba, Kışın Rahat Et!

Gözden kaçırmayın

Alucra Kelem Pancarına Coğrafi İşaret Hazırlığı Başladı

Kışlık Kavurma Hazırlığına Başlayın

Kışlık kavurma, soğuk havalarda sofraları şenlendiren, pratik ve lezzetli bir seçenektir. Özellikle yoğun iş temposunda olanlar için önceden hazırlanan kışlık kavurma büyük bir kolaylık sağlar. İnternet gazetelerinde sıkça aranan bu tarif, şimdi tüm detaylarıyla haberimizde.

Kışlık Kavurma İçin Gerekli Malzemeler

* 500 gram dana veya kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
* 2 adet soğan (doğranmış)
* 3 adet yeşil biber (doğranmış)
* 3 adet kırmızı biber (doğranmış)
* 2 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1/2 çay kaşığı kimyon
* Tuz (damak zevkinize göre)
* Sıvı yağ

Kışlık Kavurma Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
3. Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Domates salçası ve biber salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyin ve karıştırın.
6. Tuzu ekleyin ve karıştırın.
7. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. (Yaklaşık 1

• 1.5 saat)

Kışlık Kavurmayı Saklama Yöntemleri

Kışlık kavurma uzun süre dayanıklı olması için doğru saklama yöntemlerini kullanmak önemlidir.

* Hava geçirmez kaplarda buzdolabında saklayın.
* Dondurucuda saklamak için porsiyonluk kaplara bölerek koyun.
* Dondurucuda 6 aya kadar saklayabilirsiniz.

Kışlık Kavurma İpuçları

* Kışlık kavurma yaparken etin kalitesi önemlidir.
* Salçayı kavururken yanmaması için sürekli karıştırın.
* Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
* Kışlık kavurmayı pişirirken kısık ateşte pişirmek daha lezzetli olmasını sağlar.