Gözden kaçırmayın

ASKON Kocaeli’den Bakan Yardımcısı Mustafa Tuzcu’ya ZiyaretASKON Kocaeli’den Bakan Yardımcısı Mustafa Tuzcu’ya Ziyaret

Türkiye'de Yıllık 23 Milyon Ton Gıda İsrafı Engelleme Hedefine Doğru


Türkiye, yıllık 23 milyon ton gıda israfını engellemek amacıyla önemli adımlar atmaya başladı. Kişi başına 102 kilogram gıdanın çöpe atıldığı ülkede, israfın sadece yüzde 5 azaltılmasıyla bile 900 bin ailenin yıllık geçimi karşılanabilecek potansiyele sahip olduğu belirtiliyor.


Gıda İsrafının Boyutu ve Etkileri


Türkiye'de gıda israfının boyutları, hem ekonomik hem de sosyal açıdan ciddi sorunlar yaratıyor. Her yıl milyonlarca ton gıda atık haline gelirken, bu durum hem doğal kaynakların verimsiz kullanımına yol açıyor hem de açlık ve yoksullukla mücadeleyi zorlaştırıyor. Gıda israfının azaltılması, sürdürülebilir bir gelecek için kritik önem taşıyor.


Alınacak Önlemler ve Hedefler


Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu, gıda israfını önlemeye yönelik çalışmalar başlatırken, bu kapsamda çeşitli önlemlerin alınması planlanıyor. Bu önlemler arasında:



    • Tüketici bilinçlendirme kampanyaları

    • Gıda işletmelerinde israfı azaltmaya yönelik eğitimler

    • Gıda dağıtım süreçlerinin iyileştirilmesi

    • Gıda atıklarının geri dönüşümü ve değerlendirilmesi için projeler


Hedef: İsrafın Yüzde 5 Azaltılması


Yapılan hesaplamalara göre, Türkiye'de gıda israfının sadece yüzde 5 azaltılmasıyla bile 900 bin ailenin yıllık geçimi karşılanabilecek. Bu durum, israfın önlenmesinin sadece çevresel değil, aynı zamanda sosyal ve ekonomik açıdan da büyük faydalar sağlayabileceğini gösteriyor.


Sürdürülebilir Gıda Sistemi İçin Çözümler


Gıda israfının azaltılması, sürdürülebilir bir gıda sisteminin oluşturulması için hayati önem taşıyor. Bu kapsamda, gıda üreticilerinden tüketicilere kadar tüm paydaşların işbirliği içinde çalışması gerekiyor. Sürdürülebilir gıda sistemleri, hem çevreyi koruyacak hem de toplumun gıda güvenliğini sağlayacak.